מתכוני סלטים לחג
סלטים לחגים, סלטים מבושלים, סלטים טרים, סלטים כאלה שמצריכים הכנות או סלטים שמכינים ב2 דקות וקוצרים מחמאות.
בעמוד הזה ריכזתי את כל הסלטים שמתאימים לחגים ולארוחות חגיגיות.
יהיו פה מתכונים לפי המועדים בשנה וגם מתכונים לסלטים שמצריכים קצת השקעה.
ויהיו גם המלצות שלי על איך לשלב סלטים בארוחות כבדות והכי חשוב יהיו פה מלא סלטים טעימים.
אז אלה מתכוני הסלטים שאני חושב שהכי מתאימים לחגים, לשבתות ולארוחות שמחות
קרם מלאבי עשיר, תאנה דקה-דקה עם ברולה סוכר מתפצפץ זה הקינוח שלי לחגים הקרובים.האמת שאת הקינוח הסופר מרשים הזה ראיתי במקרה באינסטגרם.משהו בתאנה שנמעכת סיקרן אותי, התוצאה הסופית הממה אותי.מיד תרגמתי את המתכון שהיה כתוב בצרפתית ואיך שקראתי את רשימת
המשך קריאה
ושוב הם כאן ושוב זה קצת מפתיע ושוב זה גם בדיוק באותו הזמן.ושוב המחשבות בין המסורת לבין הלחדש ולגוון.כל שנה אותם מחשבות אותם טקסים ואני מודה שהשנה יותר מתמיד בא לי חגים פשוטים.בלי המון אורחים ובלי המון טרחה, חג צנוע
המשך קריאה
אני משוגע על ריבות.עוד מילדות לריבות היה מקום של כבוד אצלנו בבית.אני לא מדבר על ריבות ממרח שקונים בסופר (שזה טעים אבל זה אחר לגמרי) אני מדבר על ריבות שמכינים בבית, ריבה שהכוכב שלה הוא הפרי או הירק שבושל בסוכר.אצל
המשך קריאה
אני מודה ששנים לא הבנתי את הסלט הזה. כילד ראיתי את אח שלי מכין לעצמו כריבים של לחם פרוס, פסטרמה דקה שהיא רק תירוץ והר הר של סלט כרוב סגול במיונז ולא הבנתי את זה.ואל תטעו,כילד לא חשבתי לעצמי יש בזה
המשך קריאה
פעם שבועות היה החג האהוב עליי, החג עם הארוחה הכי שווה בשולחן החגים.הייתי לובש חולצה לבנה מכנס פשתן ומתרגש ממנו ברמות של חתן (או של כלה שלא אכלה כבר תקופה פחמימה).עם השנים מעמדו של שבועות אצלי הולך ומדרדר, אני אפילו
המשך קריאה
אני מכור לכתום-חמוץ של המשמש.אני משוגע עליו בריבה, באפיה וככה טרי ישר מהעץ.משמש הוא שידוך נפלא לטריליון סלטים ומנות וכל עונה אני מנסה לחשוב על עוד דרך להשתמש בנהדר הזה.פתאום המחשבה עליו עם מרציפן מלוח קפצה לי לראש.אני מודה שבניגוד
המשך קריאה
בירקן שאני מזמין ממנו יש אופציה להזמין ארגז צמצום בזבוז - זה בעצם ארגז ירקות של בערך 5 ק"ג שעולה 25 ש"ח.הארגז הזה מכיל מיקס של ירקות שאתה כצרכן לא יודע מהו, כולם טובים מאוד, חלקם לא הכי יפים חלקם
המשך קריאה
אני באמת לא יודע למה הסלט הזה קפץ לי לראש לפני כמה ימים.זה סלט שלא נתקלתי בו שנים.שנים שלא אכלתי אותו ופתאום הוא קפץ לי - סלט וולדרוף.סלט וולדרוף היה כמעט על כל שולחן אירוח בשנות ה80, בטריליון גרסאות וגיוונים.זה
המשך קריאה
אז למה בכלל צריך מדריך סלטים לפסח ?פסח - כל שנה הוא מגיע בדיוק באותה עונה ותמיד עם אותו מה נשתנה.וביננו כמעט בכל המשפחות הטקסים והחגיגות הן כמעט זהות.שולחן ערוך, מארחת תשושה, אותן בדיחות בהגדה, הדרדס התורן ממלמל את המה
המשך קריאה
כל שנה אני נשבע לעצמי שהשנה אני לא יוצא במניפסט הקבוע.שהשנה אני כבר מוכן ואני לא עושה מזה עניין, ושהדבר ידוע מראש וחבל על אכילת הראש.אבל כנראה שזה חזק ממני....סוכות.החג הזה פשוט תקוע לי, קרוב מדי, צפוף מדי, עייף לי
המשך קריאה
