מתכוני סלטים לחג
סלטים לחגים, סלטים מבושלים, סלטים טרים, סלטים כאלה שמצריכים הכנות או סלטים שמכינים ב2 דקות וקוצרים מחמאות.
בעמוד הזה ריכזתי את כל הסלטים שמתאימים לחגים ולארוחות חגיגיות.
יהיו פה מתכונים לפי המועדים בשנה וגם מתכונים לסלטים שמצריכים קצת השקעה.
ויהיו גם המלצות שלי על איך לשלב סלטים בארוחות כבדות והכי חשוב יהיו פה מלא סלטים טעימים.
אז אלה מתכוני הסלטים שאני חושב שהכי מתאימים לחגים, לשבתות ולארוחות שמחות
קו התפר הזה של האביב , זה שמחבר בין החורף לעונה החמה, הוא הזדמנות טובה לשילובים בלתי אפשריים.כאלה שמשלבים ירוקים שעכשיו הם ממש בשיא לבין פירות וירקות שאוטוטו נעלמים עד לעונה הבאה.ופסח זו הזדמנות נפלאה להניח על שולחן החג צלחת
המשך קריאה
שטוחים פרג - מעין קרקרים דקים דקים שמכינים ממש בקלות ומכרסמים בקלות יתרה. אני חולה על פרג, תנו לי מהגרגיר השחור והמתפצפץ הזה ואני מאושר.אני לא מדבר על איזה נגיעה קלה אלא ממש מלוא החופן, יש משהו במרירות ובפצפוץ שלו
המשך קריאה
כל פעם שחושבים על ארוחות רומנטיות חצי מהאנשים מדמיינים תותים בשמפניה או תותים בקצפת או תות מצופה בשוקלד.עוד מימי הביניים הצבע האדום שלו קישר אותו לתשוקה. צורת הלב של התות עושה לנו בראש קונטציות של אהבה - ואני באופן אישי
המשך קריאה
ט"ו בשבט - נטיעות, פירות יבשים ומלא מלא שירים.כולם חוגגים את ראש השנה לאילנות - ובצדק הטבע שווה מסיבה וחגיגה.אבל איך יכול להיות שאנו חוגגים את שמחת הפריחה והפרי דווקא בימים שמרבית העצים ערומים ונטולי עלים? למה לא לחגוג באביב
המשך קריאה
שהתיישבתי לכתוב על הסלט הזה חשבתי לכתוב כמה אני אוהב שומר וטעם של אניס ופתאום, פתאום נזכרתי בשקית.שקית סנדוויצ' כזו עם רצועות של גמבה ושומר בתוכה.שקית שהייתי מצטייד בה לבי"הס בתקופות שהילד השמנמן החליט להלחם, הילד שחשב שכרסום שומר זה
המשך קריאה
חגים וזמנים לששון - והששון הזה חוץ ממפגשים משפחתים (נכון, השנה קצת פחות), ברכות, מתנות ואיחולים, הששון הזה מגיע עם המון צלחות, סירים, תבשילים ואינספור ארוחות.עכשיו שלא תטעו אני לא אומר לא לאוכל ולשפע, ובכלל חגים זו סיבה למסיבה.בבית שגדלתי
המשך קריאה
והנה תכף מגיע החג, ההכנות בעיצומן, אתם כבר יודעים מה יהיה למנה ראשונה ולעיקרית ,ולעיקרית נוספת וגם איזה תוספות וקינוחים וצבע מפה וכמה אורחים.ובשולחן חג עם כמות מנות נדרש סלט מרענן, קליל ולא מכביד.והסלט הזה מערבב גם שתי ברכות ולמרות
המשך קריאה
חגי תשרי שוב איתנו, שוב הם כאן וככל שאני מתבגר זה מרגיש שהזמן מתשרי לתשרי הולך ומתקצר. אני בניגוד לאופנה הרווחת מאוד אוהב חגים, יש משהו בחגים שמייצר עוגן, תוחם זמנים, משאיר איזה סדר ישן על קנו. זה לא בהכרח
המשך קריאה
חג שבועות מביא איתו לרוב מצעד פחמימות בלתי נגמר לשולחן, פחמימות וגבינות - עכשיו אני כבר די התעייפתי מלנסות לשכנע את העוסקות (והעוסקים) במלאכה להפחית את כמות המאפים על השולחן ולייצר ארוחה שפויה יותר.אם תשאלו אותי אני בשבועות מוכן להסתפק
המשך קריאה
הדובדבנים כבר כאן ואם תשאלו את היפנים זו סיבה ממש ממש טובה לחגיגה.אז נכון הם בכלל חוגגים את פריחת העץ המרהיבה ואני בכלל חוגג את זה שהפרי טעים לי ברמות, ואת זה שהוא מסמל שהקיץ כבר ממש ממש פה.ושבועות זה
המשך קריאה
