עושהסלט
טרי, מקומי, רענן ופשוט – ככה אני אוהב את הסלט שלי.
ברוכים הבאים לקערה שלי, אני נדב טל ואני בעיקר עושהסלט.
הבלוג שלי מוקדש כמעט כולו לסלט הטרי.
תמצאו בו הרבה ירקות, פירות ולא מעט מילים על החיים.
אני לוקח ירקות טריים, מוסיף עשבי תיבול, מתבל ברוטב פשוט פשוט ומפזר קצת פיצוחים (ואהבה).
מה הסוד לסלט ביתי ממש טוב ? בדיוק כמו בחיים, הסוד הוא בשילוב החומרים ובמינונים.
מוזמנים להרשם ולקבל מתכונים למייל וגם לעקוב באינסטגרם ופייסבוק.
אני אשמח לערבב איתכם סדנאות, מפגשים, מתכונים ושיתופי פעולה מסחריים, אז – דברו איתי .
אלה הסלטים שבאים לי עכשיו בטוב ולכם כל מה שנשאר זה – לקצוץ, לתבל, לערבב ולהגיש.
לפת טריה ביחד עם עליי חמציץ מרכיבים סלט רענן, קליל עם טעמים של חורף. הלפת היא אחד מירקות השורש השווים של החורף, מצוינת במרק / בתנור עטופה בנייר כסף / וכמובן שבסלט.
המשך קריאה
הסלט הזה משלב מרכיבים שהחורף הוא שיא עונתם, הדלעת בסלט אינה מבושלת ומעניקה לסלט רעננות וקריספיות. את הסלט מומלץ להכין כחצי שעה לפני ההגשה בכדי שהדלעת תתרכך מעט ותספוג את הטעמים.
המשך קריאה
