טרגון

עשב תבלין רב עונתי עם טעם אניסי מובהק, מאוד מאוד דומיננטי ולכן רצוי להשתמש במינונים שנכונים לכם ולטעמכם (כי אחרת טעמו משתלט על כל הסלט).
גבועליו קשים ועציים, עליו ארוכים ומחודדים ומי שאוהב ארק ושומר יתחבר לטעמו בקלות.

לזכותו יאמר – שהוא מסייע למערכת העיכול, עתיר באשלגן , מרגיע ומרענן.

איפה תמצאו אותו ?
פחות רואים אותו בסופרים אלא יותר אצל ירקנים ובדוכני הירוקים בשווקים.

בסלט – מנקים את הגבעולים הגסים, שוטפים ומייבשים היטב.

יש מתכון?
סלט דלעת, אפרסמון וטרגון